こんにちは！サバ子ブログへようこそ！随分ご無沙汰しちゃいましたが、再びじわじわ～っと台湾情報を更新していこうかな？と思う様になった今日この頃。
約8ヶ月ぶりにアップする店は「メニューがたった2品だけ」というローカル食堂。そろそろ旅の準備を…とお考えの方は、是非チェックしてみてください❤︎
合江街原汁排骨湯, 高麗菜飯
住所：台北市中山區合江街2號
営業時間：11:00～20:00
（売り切れ次第終了…とのことで、19時には閉店する日もあるそうです）
定休日：日曜
電話番号：0987-293-527
最寄駅：
南京復興駅1番出口から徒歩10分
松江南京駅6番出口から徒歩12分
■MEMO
・お昼休憩が無いので（通しでやっています）混み合う時間を避けて訪れるのも良き⭐︎
・少し前まで「店名のない店」でしたが、インスタやグーグルで調べると「合江街二號原汁排骨湯とか合江街原汁排骨湯,高麗菜飯」と呼ばれる様になったみたいです。（→グーグルで調べやすい様、後者の店名でご紹介させていただきました）
・店名に付いている「原汁」とは、そのままの味である（＆素材の味を活かす、食材そのものの味を引き出す、無添加である）といった意味を表すので、料理は尖った感じが一切なく、素朴で優しい仕上がりです♪
外観＆店内♪
場所は、南京復興駅と松江南京駅の丁度中間あたり。JR東日本大飯店台北（ホテルメトロポリタンプレミア台北）のすぐ傍、南京復興駅1番出口から向かう方が、分かりやすいかな？と思います。
ゆっくり歩く事10分、長春路と合江街の交差点に到着。その角っこにあるのが今日の店。
まずは外観（↓）
趣のある建物（ドアが無いよ…）
開店時間ぴったりに訪れてみましたが、既にお客様がちらほら！（→8名ほど待っていました！）
座席数は20席ほど。さくっと食べササッと出て行く人が多いので、回転は結構スムーズ。
メニュー＆テーブルと椅子☆
メニューは高麗菜飯（キャベツご飯）と、排骨湯（豚スペアリブのスープ）のみ。
※2022年9月の価格です
お友達に紹介してもらい、初めて訪れた日。私の正面に座っていた男子が、大盛りキャベツご飯を豪快に食べてました。（→大盛りの値段は不明…）
注文は口頭（中国語）か指差し。指差しするのならオーバージェスチャーで！
バタバタしていて忙しそうに見えますが、店員さんたちは無口で優しい。
お店の方が料理を運んでくれるので、注文を済ませたら席に座って待てばOK！支払いは食事を終えてからとなっています。
見てください！この椅子～♪
そして机も～♪
内湖高校で、民國83年（1994年に）
使われていた机と椅子の様です！
余りにも可愛くて
写真を何枚も撮っちゃいました！
いただいたもの♪
まずは排骨湯♪
ごろごろっとした骨付きのスペアリブと、豪快にカットした大根。それはそれは優しい仕上がりで、スープを口に運んだ瞬間、胃袋がふわーっと元気になりました。
何か物足りない＆パンチが欲しいな…と感じた方は、テーブルにある「唐辛子入り万能だれ」を、豚肉や大根に付けてみてください。味がキュッと締まります！
感動のキャベツご飯♪
しんなり＋しゃきっとした歯ごたえと、キャベツの香りが絶妙。こちらも体に良さそうな塩味なので、ご飯の上に万能だれを掛けてもOK！
注文カウンターに行けば
辛くない万能たれもあります！
（店員さんに伝えてください）
サバ子の感想
台湾のローカルな雰囲気を感じながら、素朴な台湾ごはんを食べてみたい…という方におススメの店。
ただし！スペアリブが結構～食べづらいので、家族や仲良しさんと訪れる方が安心かな？（→真剣にほじほじしちゃうので、無口になってしまうスープ）人目を気にせず豪快にガブッ～と齧り付きたい方は、ソロ飯で訪れてみてください♥
by：サバ子
