こんにちは！サバ子ブログへようこそ！今回はピリ辛料理が楽しめるレストランをご紹介。白ごはんをもりもり食べたい方や、料理と一緒に台湾ビールも楽しみたい！という方におススメの店。四川料理店ですが「辛くないおかず」が多いのもポイント高め。辛い物が苦手な方と一緒でも、気兼ねなく食事を楽しむ事が出来ます♪
店内はカジュアルで照明も明るめ、カフェに入る感覚で立ち寄れます。週末の食事時はかなり混みあうので、予約を入れていない場合は、少し早めの時間に訪れるのがおススメ。
今回は台北駅のすぐ隣にある「開飯川食堂・京站店」をメインに、市政府駅真上の統一時代百貨店にある「市府店」もさくっとご紹介。少し先の「旅」の事前準備のつもりで、気になる料理をメモしてくださいね❤︎
開飯川食堂・京站店
住所：台北市大同區承德路一段1號B3 (京站Qsquare)
営業時間：（平日）11:00～15:00、17:30～21:30
（土日・祝日）11:00～16:00、17:00～21:30
定休日：記載なし
電話番号：02-2556-5788
最寄駅：台北駅（台北車站）
★サイト（メニューページ・中国語）★
＜MEMO＞
＊ごはんを注文する場合は1人（35元）、鉄鍋に入った状態で運ばれてきます＆おかわりもOKです。
＊店内利用時間は90分です。
外観＆店内・メニュー♪
台北駅北側にあるショッピングモール「京站（Qスクエア）」の地下3階に「開飯川食堂・京站店」があります。入口が開放的でとっても入りやすい雰囲気♪
円卓席は中央＆テーブル席は壁とガラス側にセッティングされていて、スタイリッシュで清潔感のある店内♪
「季節限定料理」は入口横の写真＋メニューやサイトからもチェックできます。どの料理も魅力的で決められない！という方は、おススメ料理がぎゅっと詰まったセット（2～10人用）を注文するのも良い感じ。
こちらは2人セット～！！
この店のイメージキャラクターがパンダという事で、お碗や取り皿に可愛らしいイラストが描かれています。
きゃ！これ欲しい～♪
ちょっぴり嬉しいサービスがこちら。クランベリーのお酢かな？ほんのり甘く酸味は強め。
食事の合間にきゅっと飲むと胸もすっきりする感じ。（おかわりOK＋ポットで運ばれてきます）
①甜在心芋頭♪
まずはとろ～っと煮込んだ甘いタロイモ、ひんやり冷たくスイーツの様な前菜。滑らか～な表面と、ごろごろ＆もっちりした内側の食感がたまりません。素朴で優しい味わいに思わずほっこり。
甜在心芋頭（60元）
甘いものが苦手なサバ子でも
タロイモスイーツ＆料理は大好き！
②季節時蔬（空心菜）
季節の野菜は空心菜だったので、豆腐乳炒めを注文する事に。豆腐乳とは豆腐を麹に漬け込んだ発酵食品、炒め物に加えるだけで、深みのあるクリーミーな味に仕上がります。
季節時蔬（空心菜/200元強だったかな？）
ニンニクの香りで食欲もアップ！シャキシャキの空心菜が豆腐乳ソースにしっかり絡まり、お箸が止まりません。思わずごはんがすすむ危険なおかず。
③孜然銷魂排
豪快にがぶっとかぶりつきたいスペアリブは、表面がパリリッ＋中はジューシー！クミンを使っているのでちょっぴりエスニックな仕上がり。
孜然銷魂排（400元）
内側までしっかり味が染み込んでいて、ビールに合うおつまみ系おかず。思わず無口になるボリューム満点の1皿でした。
④金沙蝦球
衣に鹹蛋（アヒルの塩漬け卵）を加えている為、キツネ色に仕上がったエビのフリッター。
金沙蝦球（380元）
鹹蛋の黄身のざらりとした不思議な食感と、濃厚な塩加減が癖になる1品。ぷりっぷりのエビがごろっごろ、思わずうふふ～と笑みが浮かぶ幸せなおかずです♪
ここまでアップした料理は
全て辛くありません♪
★開飯川食堂・市府店★
後日、めがねと共に訪れた「市府店」、市政府駅・統一時代百貨店の7階にあります。土曜の夜予約を入れずに訪れたので、待ち時間は1時間半強。デパートをぶらぶらしながら時間を潰しました。
住所：台北市忠孝東路五段8號7F (統一時代百貨)
その他詳細は→★
席に着くなり注文したのが台湾ビール（110元）、二人で2本も飲んじゃいました。
ビールも酢も染み渡る美味しさ♪
⑤花椒炸蛋
半熟の目玉焼きの上にマーボーソースが掛かったおかず。店のおススメ料理だったので注文してみる事に。
何これっ！美味しい～～！！！！
花椒炸蛋（240元）
目玉焼きだけ上品に食べようとしましたが、ごはんにのっけて黄身もソースもまぜまぜしちゃいました。ピリっとした刺激の後に訪れる「痺れ（麻・マー）」の感覚がたまらない！花椒がとても良い仕事をしています。辛い物好きさんは勿論、この店を訪れる際に注文して欲しい！と思った1品でした。
⑥豆干牛肉椒朋友
葱のしゃきしゃき感がストライク～！だった豆干と牛肉の炒め物。辛さと旨みがぎゅっと凝縮され絶品。
豆干牛肉椒朋友（300元）
全体的に味がしっかり染みていて、ごはんがもりもりすすむおかず。男性好みの1品なのでは？と思いました。
この日も再びエビ（金沙蝦球）を注文～♪
ビールを飲んだ事もあり、
2人で3品は多すぎでした～！
勿論全部食べられず…。エビと牛肉は打包（ダーパオ/お持ち帰り）しました♪
サバ子の感想♪
スタッフのサービスもしっかりしていると思えたし、何を食べてもハズレが無い。海外から訪れる人々も利用しやすい店なのでは？と私は思います。
台湾は親子3世代で旅するのに最適な海外。その時にファミリーで訪れていただきたい！とおススメ出来る「堅苦しくない」オシャレな四川料理レストランです❤︎
by：サバ子
